Ardoises
L'ardoise découverte vous propose un spiritueux et des cocktails spécialement formulés pour le déguster, pour un temps limité.
Découverte du moment : Canadian Club Maple
Miel, érable, caramel au beurre... et seigle!
Que vous les dégustiez nature ou en cocktails, vous raffolerez de ces whiskys appelés à devenir de grands classiques.
Whisky Canadian Club Chairman's Reserve aromatisé à l'érable: Net, vif et riche en saveurs de caramel dur et de caramel au beurre – avec en plus de belles notes d’érable. Peut-on imaginer un whisky plus canadien?
Kungfu pandan
Noix de coco, kirsch, Canadian Club Maple et crème de pandan au matcha et cacao. - recette d'Antoine Duong
La suze d'érable
Bitters jamaican jerk, sirop d'érable, lait, suze et Canadian Club Maple.- recette de Baptiste Montes
Sandhu
Bitters curry, amaro China China, amaro Montenegro et Canadian Club Maple. - recette de Fabien Maillard
The Berg
Bitters chocolat aztec, Fernet Branca, vermouth Lab Val Caudalies, sherry Pedro Ximenez et Canadian Club Maple.- recette d'Anthony Berg
L'ardoise Prescriptions met en valeur un ingrédient choisi pour sa rareté en cocktails. Le défi des Labtenders : créer des mélanges à partir de cet ingrédient et vous faire apprécier sa saveur!
Prescription du moment : Sriracha
Sriracha est en fait un nom générique: c'est le nom commun pour désigner une sauce piquante. Pour la petite histoire, c'est à l'origine le nom d'un petit port de pêche thaïlandais où la sauce aurait été conçue. Lorsque l'on parle de la Sriracha, on fait la plupart du temps référence à la sauce produite par Huy Fong, une société américaine basée en Californie qui domine le marché.
Le coq ambigue
Bitters cerise, Sriracha, jus de lime, purée de mangue, liqueur de litchi Nusbaumer et tequila Cazadores blanco. - recette de Jessy Perry
Pas de sushi
Bitters cardamone, Sriracha, sirop simple, jus de citron, liqueur Aloes vera et vodka Ketel One Citroen. - recette d'Anthony Berg
Nam phrik
Sriracha, sirop BBQ Tropical, jus de citron, purée de poire et Pisco. - recette de Fabien Maillard
Oolong island ice tea
Sriracha, sirop de miel, jus de citron, amaro Meletti, Bulleit rye et Oolong oleo saccharum soda. - recette d'Antoine Duong
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